Karob, inaczej mączka chleba świętojańskiego, to coraz popularniejszy zamiennik gorzkiego kakao. Smakiem nie różni się od tradycyjnej czekolady, jednak jest bardziej intensywny. Należy zatem pamiętać, aby w potrawach używać o połowę mniejszej porcji karobu w stosunku do kakao. Oprócz walorów smakowych należy podkreślić jego rewelacyjne właściwości prozdrowotne. Jest to dobre źródło witaminy E i kwasu galusowego – silnych antyoksydantów, które pomagają w walce ze stresorami codziennego dnia. Jednak najważniejszą sprawą jest bezpieczeństwo spożywania karobu. Po pierwsze, nie zawiera alergenów zwartych w kakao. Po drugie, nie znajdziecie w nim kofeiny oraz teobrominy, dlatego nadaje się dla dzieci. Po trzecie, jest wolny od amin biogennych obecnych w kakao, które w dużej mierze odpowiadają za powstawanie migren. Czy przypuszczaliście, że wiele roślin zawiera substancje wykazujące podobne działanie do insuliny? Jedną z nich jest d-pinitol obecny właśnie w karobie!
Mączka chleba świętojańskiego może zastąpić kakao w wypiekach, budyniach czy nawet domowych czekoladkach. Zawiera 60% mniej kalorii niż kakao i w 80% składa się z białka. Jesteś na redukcji? To coś dla Ciebie! W naszym maśle nie znajdziesz grama cukru ani słodzika, nawet naturalnego! Sprawdzi się ono świetnie w towarzystwie naleśników, placków i zdrowych kanapek do pracy lub szkoły.
BIO PASTA Z PRAŻONYCH ORZESZKÓW ARACHIDOWYCH
Składniki:
prażone orzeszki arachidowe* 93%, karob* 7%
* – surowce rolnictwa ekologicznego
Produkt może zawierać sezam, soję i inne orzechy.
Olej z orzechów na powierzchni masła jest zjawiskiem naturalnym.
Tabela wartości odżywczych w produkcie
Lp | Wartość odżywcza produktu | w 100 g | w porcji (25 g) | % RWS* w porcji (25 g) |
---|---|---|---|---|
1 | Wartość energetyczna | 2349 kJ / 566 kcal | 587 kJ / 142 kcal | 7% |
2 | Tłuszcz | 43 g | 11 g | 16% |
3 | w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 5,7 g | 1,4 g | 7% |
4 | Węglowodany | 17 g | 4,3 g | 2% |
5 | w tym cukry | 8,6 g | 2,1 g | 2% |
7 | Białko | 24 g | 6,1 g | 12% |
8 | Sól | 0,04 g | 0,01 g | 0% |
6 | Błonnik | 6,8 g | 1,7 g | - |
Masa netto: 340 g
Kod EAN: 5900672305401